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Impactantes cifras entregó la ONU sobre la huella de agua que deja lo que consumimos. Lo que se mide es cuánta agua se necesita para producir y llevar el producto hasta el consumidor.
Para producir un kilo de algodón se necesitan miles de litros de agua. Un solo jean requiere 7.500 lt!! Los materiales sintéticos a su vez vierten hasta medio millón de micro-plásticos al año en los ríos. Hay que considerar también que la vida útil de la ropa es cada vez mas corta por el efecto de las colecciones de moda que “tientan” al consumidor varias veces al año. Los textiles usados son desechados en vertederos o incinerados.
Los alimentos dejan una huella mayor o menor según si son naturales, procesados o elaborados con muchos ingredientes, y si son productos locales o vienen del extranjero.
Aquí algunos ejemplos:
1 taza de café: 130 lts
1 vaso de leche: 255 lts
1 pan baguette: 155 lts.
500 grs de arroz: 1700 lts
1 pizza Margarita: 1.260 lts
100 grs de chocolate: 1700 lts
¡Para reflexionar antes de consumir!
